Bar Mat

私がまだクソ生意気な小僧だった時からお世話になっているＢＡＲ“ＭＳＣ”の
オーナー山本さんに頂いたＨｅｎｎｅｓｓｙとＢＥＥＦＥＡＴＥＲ の「バー・マット」　
アメリカでは「バー・レール」とも言うらしい。

厚みのあるゴム製のマットで、ＢＡＲでカクテルを作る際や、グラスを乾かす際に
繊細なグラスの“当たり”を保護する。
コレがあるおかげで、音も無くスマートにドリンクを客に提供できる。

１日に数十杯以上のカクテルを提供するＢＡＲには必要不可欠な一品。
またドリンクを作る際にもグラスの下に敷き、万一「ボアラー」や「バーガン」から
ドリンクがこぼれてもバーマットの凸凹によってグラスのベタ付を最大限に抑える。

これらのバーマットは、酒メーカーがＢＡＲへ提供するノベルティーで、メーカーごとに
さまざまなデザインがありコレクターもいるらしい。

一般向けには売っていないバーオンリーアイテムの為、オークションなどで手に入れる
以外なかなか入手困難な商品。

普段ビール → レッドアイ → マイヤーズ → ブルドック → ウイスキーと
一通り飲み流す私にとって、ドリンクによって異なるグラスを使用する際に
スムーズにグラスを乾すのに為にはもはや無くてはならないキッチングッズの
一つとなっている。
山本さんいつも有難う。大切に使ってます。


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